domingo, 15 de julio de 2012

Cupcakes de vainilla con Buttercream de Colacao

¡¡¡Hooolaaa!!!

Ya tenemos las vacaciones a la vuelta de la esquina y que mejor que celebrarlo con unos Cupcakes de Colacao y chocolate...


La verdad es que no sabia como saldrían, pero...¡¡¡La puuuuriiii!!! ¡¡Están buenísimos!!


La idea me vino a la cabeza cuando mi marido fue a poner Colacao en la leche fresquita...si esa combinación esta tan buena porque no...Acompañándolo con unos Cupcakes taaaambiiieen.


Lo que tengo claro, es que a la próxima le pongo al Buttercream una cucharada mas de Colacao, porque me han quedado un poco claritos.


No quería pasarme con el Colacao y que el buttercream saliera muy fuerte de sabor pero ya he visto que no, así que a la próxima ¡¡Extra de Colacao!!



Los Cupcakes están rellenos de Ganache de Chocolate y quedan perfectos de sabor!! Un bocadito perfecto para la hora de merendar o cuando más os apetezca.


También podéis ponerle un chorrito de chocolate por encima ( En el caso de que no le pongáis la tableta de Choco) y quedan igual de buenos!!


Así que Chocolater@s y Colacaer@s de todo el mundo!! estos Cupcakes son para vosotr@s!!
Nos vemos en la próxima eeentraaadaa

Mil besos a tod@s y Mil gracias por continuar al otro lado, sois los mejores!!!
Y ahora la Receta!!


Ingredientes


  •  Para los Cupcakes:
  •  200 g de harina
  •  2 cucharaditas de polvo de hornear
  •  1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
  •  3 huevos
  •  250 g de azúcar
  •  110 de mantequilla
  •  4 cucharadas de Leche
  • 1 Cucharada de vainilla

  •  Para  el Buttercream:
  •  300 gramos de Mantequilla
  •  300 Azúcar Glas
  • 1 1/2 Cucharada de Colacao
  •  1 1/2 Cucharada de Vainilla
  •  2 Cucharadas de Leche


Instrucciones

Precalentar el horno a 185 Grados, preparar 2 bandejas para hornear Cupcakes, con moldes de papel y reservar.

Poner la harina, el polvo de hornear, y el bicarbonato en un bol, y reservar.
En otro tazón, batir los huevos y el azúcar  hasta que estos espesen. Apagar la batidora y añadir la leche junto con la vainilla y  la mantequilla. Batir de nuevo y  añadir la mezcla de harina hasta que esté totalmente integrada.

Dividir la masa entre los moldes preparados, llenando cada taza cerca de 2/3 de su capacidad. Hornear durante 17-20 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio. Deja enfriar los moldes y retirar a una rejilla.

Para preparar el buttercream, batimos  la mantequilla junto con el azúcar hasta que la mezcla sea homogénea y cremosa. Añadimos las cucharadas de leche y la vainilla y seguimos batiendo hasta que la mezcla espese.Finalmente añadimos el Colacao poco a poco y mezclamos bien.
Rellenamos con Ganache de Chocolate y decoramos los Cupcakes con la manga pastelera.



15 comentarios:

  1. Me pido uno o dos o tres........!!!
    Besitos.

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    1. Hoolaa!!

      Jajajajjaja, cuando te comes el primero...dices...va el ultimo, pero es un circulo vicioso!!!

      besiiitooos!!!

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  2. Hola, soy nueva en tu blog pero seguro que me quedo por aquí, :D
    A mi novio le encanta el chocolate y quisiera probar a hacer esta receta pero me surge una duda, ¿cuántos cupcakes te han salido? Es que no quisiera que me salieran muchos porque con este calor no se si aguantarán y habia pensado reducir a la mitad las cantidades... Gracias y un saludo.

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    1. Hola Eva!!

      Bienvenida!! mil gracias por suscribirte!!!
      En esta receta te saldrán para unos 12 Cupcakes, de todas formas te pongo mi enlace al Facebook para que me agregues y solucionarte cualquier duda que tengas!!!

      Mi face:http://www.facebook.com/tona.twoo

      Un besito!!

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  3. Uy!!! Qué pintaaa!!! ^O^
    En mi casa usamos Nesquick U.U pero seguro que tienen que salir parecidos (¿no?). Por cierto, las tabletitas son una chulada, además le dan un toque especial y muy bonito.

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    1. Hoooolaaa!!!

      Mil gracias por tus palabras, seguro que con Nesquik están super buenooos!! claro que saldrán genial!!

      Mil gracias!
      Un beeesiiitooo

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  4. Ohhh!! Yo quiero!!!! Los que se deje Yohanka me los como yo!!! Que artista estás hecha!! Olé, olé y olé.

    Besitos!!

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    1. Jajajajjajajaja, Hola Rocio!!!
      Vale, pues hacemos una quedada Cupcakera y lo celebramos!!

      Artista tuuu!!!!
      Besitosssssssss!!!

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  5. Hoooolaaaa!!!!Pásate por el blog!!!Hay un regalito que lleva tu nombre!!!!!
    Un besazo!!

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    1. Hooooooolaaaaaaaa!!!!!!

      jooooooooo!!!!!! Mil gracias Almudena!!!!
      Graciiias por acordarte de mi!!!
      Muaaaaaaaaaaaaaa!!!!!!!!

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    1. Bienvenida Marisa!!

      Mil gracias por suscribirte, me hace muchísima ilusión entrar al blog y ver que os unís!!
      Mil besossssss

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  7. Holaaa!!! ya estoy por aquí también, jejeje. Vi Cola-Cao y me lancé a fisgar...

    Ya te contaré por cual me decido primero. Un beso!

    Pd: una cosa, ¿por qué no haces una especie de diccionario para novat@s? hay nombres que se me escapan y como eres tan maja sé que lo tendrás en cuenta ;-)

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  8. Hola me puedes explicar lo del ganache de chocolate como se hace y cuando se incorpora y otra cosilla la vainilla, de que tipo gasta, gracias

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    1. Hola Antonio,

      Búscame en facebook https://www.facebook.com/pages/TonaTwo/327713563951340?fref=ts

      Y te explico todo ;)
      Un beso

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